Le restaurant

Terroir & vin

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Le restaurant

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Le chef vous propose une cuisine d’inspiration privilégiant les fournisseurs locaux. Profitant des changements de saison et des arrivages de produits frais, elle élabore une carte pleine de surprises et de saveurs. S’appuyant bien entendu sur une solide base de cuisine du terroir, elle sait adapter au goût du jour les classiques de la cuisine internationale et québécoise.

La table d’hôte compte quatre services : soupe, entrée, plat principal, dessert maison et café ou thé. La carte des vins, élaborée avec soin, vous offre ce que nous avons trouvé de mieux en privilégiant assez de diversité pour satisfaire tous les goûts et le meilleur rapport qualité-prix possible.

La table d’hôte est offerte tous les jours sur réservation.

Paniers de pique-nique

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Disponibles sur réservation, nos paniers de pique-nique se présentent en deux déclinaisons :

Panier du terroir de Charlevoix :

Le pique-nique pour deux personnes comprend :

  • Un saucisson;
  • Un fromage de Charlevoix;
  • Un pâté de la Ferme basque;
  • Le pain de la boulangerie artisanale Chacun son pain;
  • Un petit pain Ciabatta;
  • Des olives;
  • La salade du jour;
  • Desserts maison;
  • Une bière de Microbrasserie Charlevoix;
  • Une petite bouteille de cidre Pednault.

Panier classique

Le panier pour deux personnes comprend :

  • Un petit pain à la salade de poulet;
  • Un petit pain à la salade de jambon;
  • Crudités;
  • Desserts maison;
  • Deux bouteilles d’eau;
  • Deux fruits.